يعد البطيخ من الفواكه التي تتمتع بشعبية واسعة في فصل الصيف، ومنحه الترطيب للجسم، كما أنه سهل الهضم وغني بالعناصر المفيدة.
ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، ما يجعله قادرًا على السيطرة على الملح ومنعه من رفع ضغط الدم.
ويقلل البطيخ من تكون الحصوات في الكلى، ويساعد على علاج حصى الكلية والمثانة لأنّه يعمل على إدرار البول، ويقوم بتنشيط ومساعدة جهاز المناعة، ويساعد على الحماية من الأمراض الفيروسية التي تنتقل بالعدوى.
ويحتوي البطيخ على العديد من الكاروتينات التي صنفت من ضمن الخصائص الغذائية التي تكافح مرض السرطان، ومرض سرطان القولون بشكل خاص.
يحمي البطيخ من الإصابة بهشاشة العظام والتهابات المفاصل، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالنوبات القلبية.
ويساعد البيتا كاروتين الموجود في البطيخ على تقوية الرؤية في الليل، ويقوم بتعديل مستوى السكر في الدم مما يجعله ملائماً لمرضى السكري، وتقوية جهاز المناعة ويحد من تليف الخلايا.
ويساعد على تنشيط وظائف الدماغ يحول البروتين الذي تم تخزينه في الجسم إلى طاقة، ويقلل الشعور بالعطش الشديد لفترة طويلة ويعوض ما فقده الجسم من المواد الأساسية أثناء التعرق.
