كشفت أخصائية التغذية الروسية مارينا ماكيشا، أن هناك بعض الأطعمة يمكنها تعزيز عمل الجهز المناعي ومقاوم الأمراض بشكل افضل.
ووفقا لها، يعتبر الزنجبيل، افضل مساعد لمنظومة المناعة. الزنجبيل لا يعالج الأمراض الفيروسية. ولكنه فعال في مكافحة العدوى البكتيرية. كما أنه مفيد في فترة الجائحة، لأنه يحسن تدفق الدم وعملية التمثيل الغذائي ويساعد على تخفيض الوزن. وللزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات، وله تأثير إيجابي في عمل الجهاز الهضمي.
وتنصح الخبيرة، بأنه يمكن استخدام الزنجبيل الطازج، أو المجفف. كما يمكن استخدام الكركم أو الفلفل الحار كمواد بديلة له.
وبالإضافة إلى هذا، تنصح الخبيرة بإضافة الليمون إلى النظام الغذائي. لأنه يحتوي على فيتامين C المسؤول عن عدد من العمليات البيوكيميائية المهمة في الجسم، ويدعم منظومة المناعة ويحسن حالة الأوعية الدموية.
