للتفاح الأخضر مزايا كثيرة يتفوق بها على التفاح الأحمر والأصفر بينها احتواؤه على مادة البكتين المضادة للحساسية وكميات أكبر لفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) وهو قليل السعرات الحرارية.
هناك فوائد متعددة لتناول التفاح على الريق منها: يخفف من الوزن الزائد، كما يتميز بتواجد كمية كبيرة من الألياف فيه ما يمنح الجسم الشعور بالشبع ويقلل من كمية الطعام المتناول ويحرق الدهون المتراكمة.
ويحد من أكسدة الدهون العادية أو الدهون الثلاثية ويقلل من الكولسترول الضار بالجسم. ويعزز دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه ويسهل عملية الهضم ويقي من الإمساك لاحتوائه على نحو 30% من الألياف الغذائية.
وينظم نسبة السكر في الدم ما يساعد مرضى السكري. ويشفي نزلات البرد كالسعال والربو وبخاصة عند الأطفال. ويمنع مختلف أنواع السرطانات كسرطان الرئة والقولون والكبد.
ويقوي العينين ويخلص من إعتام عدستهما ويحفز وظائف الكبد وينشطه. كما يحمي الدماغ ويعزز القدرة على التركيز ويقي من الإصابة بالزهايمر.
ويفيد القلب والأوعية الدموية والشرايين؛ لاحتوائه على: الفينول والبكتين والبولي. ويقي من الحساسية. ويخلص من الحرارة، ويقي من الجفاف.
ويمنح البشرة النضارة والحيوية ويكسب الخدين اللون الوردي ويطرد البلغم. ويخلص من حصى المرارة. ويقوي العظام، ويزيد من كثافتها، ويقيها من الهشاشة. وينظف الأسنان ويقوي اللثة؛ لاحتوائه على حامض الأوكساليك.
